SUPLEMENTY WITAMINOWO-MINERALNE regulują funkcjonowanie organizmu i chronią przed zdrowotnymi „awariami”, twierdzi biochemik Bruce Ames, który chciałby, żeby wszyscy ludzie przyjmowali kompleksy wielowitaminowe/mineralne. Sam ma już 82 lata i jest uznanym na świecie badaczem przeciwutleniaczy, odżywek oraz makro- i mikroelementów z … Czytaj dalej . . .
Archiwum kategorii: Dieta
Herbata – najzdrowszy napój
PORA UWAŻNIE przyjrzeć się herbacie. Specjaliści twierdzą, że zarówno czarna, jak i zielona herbata mają niezwykłe właściwości lecznicze. Wyniki badań opublikowanych w prestiżowych periodykach medycznych sugerują, że mogą działać wzmacniająco na serce, walczyć z tłuszczem, poprawiać funkcjonowanie mózgu, zapobiegać nowotworom … Czytaj dalej . . .
Zdrowsze dania z grilla
DYSPONUJEMY CORAZ WIĘKSZĄ liczbą dowodów na to, że jedzenie mięsa może mieć poważne konsekwencje zdrowotne. Osoby spożywające duże ilości mięsa częściej zapadają ma choroby serca, nowotwory i inne dolegliwości przewlekle oraz żyją krócej. „Czerwone mięso w diecie może zwiększać ryzyko … Czytaj dalej . . .
Czekolada
SŁYSZELIŚCIE JUŻ? Specjaliści twierdzą, że czekolada może działać dobroczynnie na serce. Zaskakujące wyniki badań pokazują, że zawiera lecznicze związki podobne do tych występujących w czerwonym winie, herbacie, warzywach i owocach.
Nawet w biuletynie prestiżowego „New England Journal of Medicines Heart … Czytaj dalej . . .
Orzechy
JESZCZE NIE TAK DAWNO temu orzechy lekceważono jako „tuczące przekąski”. Dzisiaj specjaliści zachęcają do ich jedzenia, co ma ratować serce, chronić przed cukrzycą i rakiem, pomagać zrzucić wagę, a także być może zapobiegać rozwojowi choroby Parkinsona i przedłużać życie. Orzechy … Czytaj dalej . . .
Przyprawy i zioła
PRZYPRAWY I ZIOŁA to coś więcej niż dodatki mające sprawić przyjemność podniebieniu. Jemy je wprawdzie w małych ilościach, ale już nawet ich odrobina może mieć duży wpływ na nasze zdrowie.
Działają jak przeciwutleniacze, antybiotyki, czynniki przeciwzapalne i rozrzedzające krew, uspokajające … Czytaj dalej . . .
Jagody
JAGODY – ODZYWKA DLA MÓZGU
Tylko pomyślcie! Jedzenie jagód (także truskawek i szpinaku) może spowalniać procesy starzenia się mózgu i działać na niego odmładza-jąco, twierdzi profesor James Joseph z Uniwersytetu Tuftsa. Przekonał się o tym, karmiąc sędziwe zwierzęta laboratoryjne umiarkowaną … Czytaj dalej . . .
Pomidory
ZAWSZE JEST PORA NA POMIDORA
Aż do XIX wieku Amerykanie uważali pomidory za owoce trujące i albo jedli je bardzo rzadko, albo gotowali całymi godzinami, żeby pozbyć się „toksyn”. Sytuacja zmieniła się radykalnie w ciągu ostatnich kilku lat. Od kiedy … Czytaj dalej . . .
Szpinak
SZPINAK: KOPALNIA ZDROWIA
Oprócz luteiny zawartej we wszystkich warzywach zielonolistnych, szpinak obfituje także w silny zestaw innych prozdrowotnych witamin, minerałów i przeciwutleniaczy.
NAUKOWCY CIĄGLE ODKRYWAJĄ NOWE POWODY, DLA KTÓRYCH WARTO JEŚĆ SZPINAK:
■ Spożywanie gotowanego szpinaku częściej niż dwa razy … Czytaj dalej . . .
Luteina
ZIELENINA RÓWNA SIĘ LUTEINA
Dlaczego szpinak, jarmuż i inne zielone warzywa są tak korzystne dla naszego zdrowia? Odpowiedź: mają mnóstwo przeciwutleniacza zwanego luteiną. To żółty pigment (w zielonych liściach pokrytych chlorofilem), którego prozdrowotne właściwości poznaliśmy dopiero niedawno. Dysponujemy przekonywającymi dowodami … Czytaj dalej . . .