Wszystkie wpisy, których autorem jest kuba

Białko – proteiny

odzywki-proteinoweOd momentu odkrycia grupy związków organicznych zawierających azot które nazwano proteinami minęło już ponad 150 lat. Głównym materiałem budulcowym organizmu są białka, które stanowią około 15% ciężaru ciała ludzkiego (głównie masy mięśniowej). Są one także głównym składnikiem większości enzymów i … Czytaj dalej . . .

Białko a wapń

tyrozynaNiektórzy dietetycy i zawodowi lekarze błędnie twierdzą, że diety bogate w białka mogą prowadzić do wypłukiwania wapnia z kości, co powoduje osteoporozę. Pomimo tego, że wiemy, iż diety wysokobiałkowe mogą naruszyć utrzymywanie stabilności wapnia w organizmie, nauka nie dowiodła jeszcze, … Czytaj dalej . . .

Dieta dzieci

białko-dietaJakie mleko kupować dwuletniemu dziecku: tłuste czy chude? Czy mogę dawać synkowi śmietanę?
Dziecko w drugim roku życia nadal potrzebuje posiłków o skoncentrowanej wartości odżywczej, a także takich, które dostarczą mu energii. Dlatego malcowi do 3. roku życia nadal podajemy … Czytaj dalej . . .